Железо и огонь - Мероприятия

Завтраки
Блинная запеканка
Сырники 
Йогуртовые блинчики
Молочные реки...

Закуски
Утиный паштет
Табуле
Блинчики с мясом
Грибы-кокот
Хачапури
Гуакамоле
Кесадийа
Начинённый лук

Супы
Пюре из шампиньонов
Гаспачо
Щи со снетками
Тыквенно-куриный
Суп-пюре из перловки
Гамбо с креветками
Луковый
Похлёбка по-суворовски

Пироги
С курицей
Тыквенный
С почками
Хачапури

Овощи
Фаршированные овощи
Рагу с фрикадельками
Рататуй (видео)
Пармантье с рыбой
Каша в тыкве (видео)
Голубцы

Крупы и бобовые
Бириани
Французская чечевица
Лобио
Валенсийская паэлья
Паэлья с креветками
Пшенка на тыквенном соке
Плов с ягнятиной

Рыба и морепродукты
Мидии
Апельсиновый лосось
Креветочные котлетки
Креветки-гриль
Солянка рыбная
Гамбо с креветками
Треска с шампиньонами
Фаршированные кальмары
Паста с креветками
Кефаль со шпинатом

Птица
Бланкет из индейки
Курица барбекю
Рождественская цесарка
Голуби с крыжовником
Утиное конфи с топинамбуром
Утка с фруктами
Паровые куриные котлеты
Куриные крылья
Кесадийа с курицей
Утиная грудка
Курица с эстрагоном

Мясо
Азу
Почки в сметане
Верещака

Напитки
Огуречный мохито

Мероприятия

Корпоративные мероприятия

Буду рад провести для вашей компании или ваших клиентов мастер-класс, конкурс, кулинарно-исторический коллоквиум. Я обладаю достаточным опытом в проведению подобных мероприятий и уверен, что вы и ваши коллеги получат огромное удовольствие, приняв в них участие.

В 2015 году я провёл различные гастрономические вечера для Интер РАО, Montblanc, Pichesky, UPECO, Московский Клуб Адвокатов, Forester, Инвитро и др. Эти мероприятия проводились в лучших ресторанах: Турандот и Бочка (Maison Dellos), ЛавкаЛавка (Москва), Марк и Лев (Тульская обл.), Big Pig (Саранск).

На фото: Кулинарное соревнование Forester Grill Fest Andalucia в Испании.

Кулинарно-исторический коллоквиум "Моковский обед присяжных поверенных" для Московского Клуба Адвокатов в ресторане Бочка (Maison Dellos).

Мастер-класс по грилю для кулинарной школы Ragout.

Кулинарно-исторический коллоквиум "Московское чаепитие" в ресторане Бочка (Maison Dellos), совместно с Чайная высота.

Мастер-класс "Московский обед" в студии Sub-Zero & Wolf 

Кулинарно-литературный коллоквиум "Обед Лёвина и Облонского в романе Анна Каренина".

Московский обед в ресторане Бочка

Московский обед в ресторане Бочка

Московский обед в ресторане Бочка

Московский обед в ресторане Бочка

Наш бессменный партнёр - хлебное вино Полугар.

Московский обед в ресторане Бочка

Турандот

С 2016 года я сотрудничаю с самым шикарным московским рестораном – Турандот. Для проведения вашего мероприятия мы готовы предоставить любой из имеющихся кабинетов или залов ресторана, оформленных в стиле шинуазри. Вы можете подобрать как камерный каминный зал на несколько человек, так и огромный паркетный зал, способный вместить две сотни гостей, тосканский дворик или открытую веранду с восхитительным видом. Безупречная кухня ресторана может предложить как китайские и японские блюда, так и классику русской и французской кухни. Менеджеры ресторана помогут подобрать меню вечера на любой бюджет.

А я буду счастлив провести кулинарно-исторический коллоквиум или мастер-класс в этих восхитительных интерьерах.

По вопросу организации мероприятий со мной можно связаться: +7 917 515 3106 или Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script